Concours MIAM 2014!

  • Concours MIAM 2014: produit Institut Charolais!
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Comme chaque année, l'Institut Charolais en partenariat avec le BTS QIABI au lycée Wittmer à Charolles participent aux concours des meilleures innovations agroalimentaires de Bourgogne MIAM 2014.

L’objectif est de mettre au point avec les  étudiants un produit innovant. 3 groupes d’étudiants nous ont proposés chacun un produit. Les produits ont été présentés à un jury de dégustation qui ont jugé les produits selon différents critères. Les résultats ont permis aux étudiants d’effectuer des améliorations sur leur recette et enfin de proposé un seul produit.

Suite à vos votes sur le facebook de la Maison du Charolais: https://www.facebook.com/maisonducharolais71

la terrine de pot au feu au boeuf AOP Boeuf de Charolles a été choisi pour représenter l'Institut Charolais. Continuez de la défendre en aimant le produit  ici


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