Forschung, Innovation, Beförderung

Die Beförderung

Seit ihrer Gründung im Jahr 1999 sind in der « Association Institut Charolais » die Mitglieder
der Rinder- und Schaferzeugerbranche zusammengefasst (Züchter, Händler, Schlachter, Beratungskammern, sowie
der « Aria » (Regionalverband der Nahrungsmittelindustrie) und die « Adiv » (Vereinigung zur Entwicklung des Fleischinstituts)).

SALON INTERNATIONAL DE L'AGRICULTURE - Paris

La Saône-et-Loire sera mise à l'honneur ce samedi au Salon International de l'Agriculture à Paris !


Ne manquez pas le grand rendez-vous avec  quatre chefs étoilés au stand du Conseil départemental  , qui ont accepté de se mobiliser pour valoriser notre département par la création de recettes élaborées sous forme de verrines par l’Institut du Charolais. 

Inauguration officielle   samedi 5 mars à partir de 11h30 - Pavillon 7.1, allée D, Stand 37


Die französischen burgundischen Gastwirte, die das charolaise Fleisch vorschlagen

  • fermer

Die Liste der Fleisch Charolaise vorschlagenden Gastwirte ist dank Die Motivierung der Fachleute realisiert gewesen, die dort erscheinen. Diese Fachleute werden zu Ihnen Rinderfleisch Charolaise von Qualität für Ihr größtes Vergnügen dienen. Daß sie sich dafür bedankt haben.

Diese im Juni 2010 herausgegebene Liste berücksichtigt nur die Händler, die wünschen, dort zu erscheinen und schließt nicht aus, daß andere Gastwirte der Gegend Fleisch Charolaise in ihrer Speisekarte vorschlagen.



Dokumente zum Herunterladen (Nur in französischer Sprache)

Förderung und Kommunikation rund um das Thema Fleischprodukte aus dem Charolais.

Förderung und Kommunikation rund um das Thema Fleischprodukte aus dem Charolais. Hierzu verfügt sie über Kommunikationsmittel (Unterlagen, Fotos, Banner, Kochrezepte…)  und nimmt an verschiedenen Veranstaltungen teil, die sich an die Allgemeinheit, jedoch auch an das Fachpublikum richten.

Sie kommuniziert über die Nährwert- und Diäteigenschaften des Charolais-Fleisches und die umweltschonende Art der Viehhaltung.  




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