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A Charolles, nel sud della Borgogna, la Maison du Charolais vi invita a scoprire la “Charolaise”, razza bovina di eccezione, frutto di un allevamento rispettoso dell’ambiente naturale e divenuta l’emblema stesso del suo territorio di origine: il Charolais Brionnais. Al suo fianco si trova  l’Istituto Charolais, che con la sua attività di ricerca, promozione e l’innovazione, valorizza questa carne di qualità, altamente apprezzata dai gastronomi nelle sue svariate modalità di preparazione.


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Route Centre Europe Atlantique
Sortie 12
71120 CHAROLLES
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