Il manzo Charolais

L'allevamento Charolais

allevamento ed ambiente naturale : Allevamento, carne ed inquinamento: che cosa ne è in Francia?

"La quantità di carbonio stoccato dalla prateria permette di compensare la quantità di metano emesso dagli animali che valorizzano questa prateria (sorgente: gli incontri dell'istituto Nazionale di Ricerca Agronomica (INRA) - 02/2011) "...il ruolo dell'agricoltura e dell'allevamento nella lotta contro il cambiamento climatico è oramai ... Per maggiori informazioni

Storia e origine : La storia della razza charolaise

Sogno o realtà?  La leggenda vuole che, ai tempi delle crociate, i guerrieri di ritorno via mare avessero portato con il proprio bagaglio anche questa bella vacca bianca, che oggi esibisce la sua eleganza in tutti i pascoli del mondo. Sogno o realtà? Quel che è certo è che la culla della razza si trova qui, nel Charolais-Brionnais. ... Per maggiori informazioni

Il lavoro dell'allevatore : Bovini charolais: un allevamento rispettoso dei cicli della natura

Un bovino charolaise trascorre più di 3/4 dell’anno sul prato, a pascolare placidamente nei nostri pascoli. Alla fine di novembre, ai primi freddi della stagione invernale, gli animali vengono fatti rientrare in uno spazio riparato, sano e ben aerato (stabulazione). Vi soggiorneranno fino a marzo. Durante questo periodo la loro ... Per maggiori informazioni




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